博士論文

小麦粉の新規利用に関する基礎研究 : とくに新規醤油原料「こうじむぎ」の開発

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小麦粉の新規利用に関する基礎研究 : とくに新規醤油原料「こうじむぎ」の開発

Call No. (NDL)
UT51-56-B664
Bibliographic ID of National Diet Library
000007568965
Material type
博士論文
Author
藤田明男 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
九州大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
コムギコ ノ シンキ リヨウ ニ カンスル キソ ケンキュウ : トクニ シンキ ショウユ ゲンリョウ コウジムギ ノ カイハツ
Author/Editor
藤田明男 [著]
Author Heading
藤田, 明男 フジタ, アキオ
Extent
Degree grantor/type
九州大学
Date Granted
昭和55年9月20日
Date Granted (W3CDTF)
1980
Dissertation Number
乙第2491号