高齢者の食生活における危機管理能力に関する味とにおいの感覚の感度測定

Call No. (NDL): Y151-H14380043
Bibliographic ID of National Diet Library: 000007604841

Material type: 図書

Author: 畑江敬子, お茶の水女子大学 [著]

Publisher: [畑江敬子]

Publication date: 2002-2003

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 94枚

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Material Type: 図書
Title: 高齢者の食生活における危機管理能力に関する味とにおいの感覚の感度測定
Title Transcription: コウレイシャノショクセイカツニオケルキキカンリノウリョクニカンスルアジトニオイノカンカクノカンドソクテイ
Author/Editor: 畑江敬子, お茶の水女子大学 [著]
Author Heading: 畑江, 敬子, 1941- ハタエ, ケイコ, 1941- ( 00172084 )Authorities
お茶の水女子大学オチャノミズジョシダイガク ( 00297442 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [畑江敬子]
Publication Date: 2002-2003
2004.6
Publication Date (W3CDTF): 2002
2003
Extent: 94枚
Additional Title: 研究種目基盤研究(B)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 高齢者 / 味の閾値 / 塩味 / 甘味 / 酸味 / 官能検査 / においの閾値コウレイシャ / アジノシキイチ / シオアジ / カンミ / サンミ / カンノウケンサ / ニオイノシキイチ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 14380043
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H14380043
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007604841
http://id.ndl.go.jp/bib/000007604841
Bibliographic Record Category (NDL): 214