博士論文

米飯粒と食品用乳化剤との相互作用に関する研究

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米飯粒と食品用乳化剤との相互作用に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2004-Q769
Bibliographic ID of National Diet Library
000007620978
Material type
博士論文
Author
伊藤友美 [著]
Publisher
[伊藤友美]
Publication date
2004
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
名城大学,博士 (農学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ベイハンリュウ ト ショクヒンヨウ ニュウカザイ トノ ソウゴ サヨウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
伊藤友美 [著]
Author Heading
伊藤, 友美 イトウ, トモミ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2004
Publication Date (W3CDTF)
2004
Extent
1冊
Degree grantor/type
名城大学