農産物加工マニュアル 2版

農産物加工マニュアル

2版

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Material Type: 図書
Title: 農産物加工マニュアル
Title Transcription: ノウサンブツカコウマニュアル
Edition: 2版
Author Heading: 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センターアオモリケンフルサトショクヒンケンキュウセンターシモキタブランドケンキュウカイハツセンター ( 00985614 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [大畑町 (青森県) ] : 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター
Publication Date: 2004.2
Publication Date (W3CDTF): 2004
Extent: 143p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 農産製造ノウサンセイゾウ ( 00568704 )Authorities
NDC 9th ed.: 619 : Agricultural technology
NDLC: PC61
PC51
Target Audience: 一般
Note (General): 共同刊行: 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター
初版の出版者: 農産物加工指導センター
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC61-H13
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007640059
http://id.ndl.go.jp/bib/000007640059
National Bibliography No. (JPNO): 20744116
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111