脱水にともなう筋肉収縮性タンパク質中の水の挙動とタンパク質変性に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: 脱水にともなう筋肉収縮性タンパク質中の水の挙動とタンパク質変性に関する研究
Title Transcription: ダッスイニトモナウキンニクシュウシュクセイタンパクシツチュウノミズノキョドウトタンパクシツヘンセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 中野広 [著]
Author Heading: 中野, 広ナカノ, ヒロシ
Extent: 冊
Degree grantor/type: 北海道大学
Date Granted: 昭和54年3月24日
Date Granted (W3CDTF): 1979
Dissertation Number: 甲第1429号
Degree Type: 農学博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-54-C255
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007670152
http://id.ndl.go.jp/bib/000007670152
Bibliographic Record Category (NDL): 213