褐変反応生成物の抗酸化性に関する研究

褐変反応生成物の抗酸化性に関する研究

Call No. (NDL): UT51-54-Y243
Bibliographic ID of National Diet Library: 000007710629

Material type: 博士論文

Author: 樫尾一 [著]

Publisher: -

Publication date: -

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: -

Name of awarding university/degree: 東京大学,農学博士

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Note (General)：: 博士論文

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 褐変反応生成物の抗酸化性に関する研究
Title Transcription: カッペンハンノウセイセイブツノコウサンカセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 樫尾一 [著]
Author Heading: 樫尾, 一カシオ, ハジメ
Extent: 冊
Degree grantor/type: 東京大学
Date Granted: 昭和54年3月29日
Date Granted (W3CDTF): 1979
Dissertation Number: 甲第4891号
Degree Type: 農学博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-54-Y243
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007710629
http://id.ndl.go.jp/bib/000007710629
Bibliographic Record Category (NDL): 213