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博士論文

発酵乳の芳香生産ならびにそれに関与する乳酸菌の研究

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発酵乳の芳香生産ならびにそれに関与する乳酸菌の研究

Call No. (NDL)
UT51-55-M706
Bibliographic ID of National Diet Library
000007805454
Material type
博士論文
Author
矢野信禮 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ハッコウニュウ ノ ホウコウ セイサン ナラビニ ソレニ カンヨスル ニュウサンキン ノ ケンキュウ
Author/Editor
矢野信禮 [著]
Author Heading
矢野, 信禮 ヤノ, ノブタダ
Extent
Degree grantor/type
東京大学
Date Granted
昭和37年2月3日
Date Granted (W3CDTF)
1962
Dissertation Number
[報告番号不明]