博士論文

魚肉ソーセージの変敗防止における防腐剤の効力および包装に関する研究

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魚肉ソーセージの変敗防止における防腐剤の効力および包装に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-54-Q464
Bibliographic ID of National Diet Library
000007820716
Material type
博士論文
Author
上野三郎 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
京都大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ギョニク ソーセージ ノ ヘンパイ ボウシ ニ オケル ボウフザイ ノ コウリョク オヨビ ホウソウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
上野三郎 [著]
Author Heading
上野, 三郎 ウエノ, サブロウ
Extent
Degree grantor/type
京都大学
Date Granted
昭和36年6月30日
Date Granted (W3CDTF)
1961
Dissertation Number
[報告番号不明]