機能性脂質粉末の形態、安定性制御手法の構築

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Material Type: 図書
Title: 機能性脂質粉末の形態、安定性制御手法の構築
Title Transcription: キノウセイシシツフンマツノケイタイアンテイセイセイギョシュホウノコウチク
Author/Editor: 吉井英文, 鳥取大学 [著]
Author Heading: 吉井, 英文ヨシイ, ヒデフミ
鳥取大学トットリダイガク
Publication, Distribution, etc.: [吉井英文]
Publication Date: 2003-2004
2005.3
Publication Date (W3CDTF): 2003
2004
Extent: 179p
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
eng
Subject Heading: 噴霧乾燥 / 機能性食品 / フレーバー / CLSM / 中空フンムカンソウ / キノウセイショクヒン / フレーバー / CLSM / チュウクウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 15580108
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H15580108
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007932760
http://id.ndl.go.jp/bib/000007932760
Bibliographic Record Category (NDL): 214