中小乳業メーカーにおけるHACCP導入と品質政策 : フードシステム論的視点から

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Material Type: 博士論文
Title: 中小乳業メーカーにおけるHACCP導入と品質政策 : フードシステム論的視点から
Title Transcription: チュウショウニュウギョウメーカーニオケル HACCP ドウニュウトヒンシツセイサク : フードシステムロンテキシテンカラ
Author/Editor: 長谷川量平 [著]
Author Heading: 長谷川, 量平ハセガワ, リョウヘイ
Publication, Distribution, etc.: [長谷川量平]
Publication Date: 2004
Publication Date (W3CDTF): 2004
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 東京農工大学
Date Granted: 平成16年9月29日
Date Granted (W3CDTF): 2004
Dissertation Number: 甲第548号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2005-J803
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007940938
http://id.ndl.go.jp/bib/000007940938
Bibliographic Record Category (NDL): 213