食品物性改良能と生理活性機能を合わせ持つタンパク質ポリマーの開発

Call No. (NDL): Y151-H14560224
Bibliographic ID of National Diet Library: 000007967002

Material type: 図書

Author: 六車三治男, 宮崎大学 [著]

Publisher: [六車三治男]

Publication date: 2002-2004

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 54p

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type: 図書
Title: 食品物性改良能と生理活性機能を合わせ持つタンパク質ポリマーの開発
Title Transcription: ショクヒンブッセイカイリョウノウトセイリカッセイキノウオアワセモツタンパクシツポリマーノカイハツ
Author/Editor: 六車三治男, 宮崎大学 [著]
Author Heading: 六車, 三治男ムグルマ, ミチオ
宮崎大学ミヤザキダイガク
Publication, Distribution, etc.: [六車三治男]
Publication Date: 2002-2004
2005.3
Publication Date (W3CDTF): 2002
2004
Extent: 54p
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
eng
Subject Heading: 高齢者 / コラーゲン / 融点 / トランスグルタミナーゼ / タンパク質 / ペプチド / 血圧降下作用 / 食肉コウレイシャ / コラーゲン / ユウテン / トランスグルタミナーゼ / タンパクシツ / ペプチド / ケツアツコウカサヨウ / ショクニク
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 14560224
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H14560224
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007967002
http://id.ndl.go.jp/bib/000007967002
Bibliographic Record Category (NDL): 214