フォトン計測による食品の過酸化生成物と抗酸化物の迅速評価方法の開発

• Material Type: 図書
• Title: フォトン計測による食品の過酸化生成物と抗酸化物の迅速評価方法の開発
• Title Transcription: フォトン ケイソク ニ ヨル ショクヒン ノ カサンカ セイセイブツ ト コウサンカブツ ノ ジンソク ヒョウカ ホウホウ ノ カイハツ
• Author/Editor: 齋藤高弘, 宇都宮大学 [著]
• Author Heading: 齋藤, 高弘 サイトウ, タカヒロ; 宇都宮大学 ウツノミヤ ダイガク
• Publication, Distribution, etc.: [齋藤高弘]
• Publication Date: 2003-2004; 2005.3
• Publication Date (W3CDTF): 2003; 2004
• Extent: 47p
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: フォトン / XYZ / 微弱発光 / 過酸化性 / 抗酸化性 / 食品 / 機能性 フォトン / XYZ / ビジャク ハッコウ / カサンカセイ / コウサンカセイ / ショクヒン / キノウセイ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 15580219
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H15580219
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007967163; http://id.ndl.go.jp/bib/000007967163
• Bibliographic Record Category (NDL): 214