Study on the sensory qualities of fruit juices and the way of improving their qualities

• Material Type: 博士論文
• Title: Study on the sensory qualities of fruit juices and the way of improving their qualities
• Author/Editor: Pongsuriya Komthong [著]
• Author Heading: Pongsuriya Komthong ポングスリヤー コムトン
• Publication, Distribution, etc.: [Pongsuriya Komthong]
• Publication Date: 2006
• Publication Date (W3CDTF): 2006
• Extent: 1冊
• Alternative Title: 果汁の官能的品質およびその改善に関する研究 カジュウ ノ カンノウテキ ヒンシツ オヨビ ソノ カイゼン ニ カンスル ケンキュウ
• Degree grantor/type: 九州大学
• Date Granted: 平成18年3月27日
• Date Granted (W3CDTF): 2006
• Dissertation Number: 甲第7971号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2006-H359
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000008270612; http://id.ndl.go.jp/bib/000008270612
• Bibliographic Record Category (NDL): 213