博士論文

セロリ揮発性成分の風味増強作用に関する化学的研究

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セロリ揮発性成分の風味増強作用に関する化学的研究

Call No. (NDL)
UT51-2006-U449
Bibliographic ID of National Diet Library
000008472951
Material type
博士論文
Author
黒林淑子 [著]
Publisher
[黒林淑子]
Publication date
[2006]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
お茶の水女子大学,博士 (理学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
セロリ キハツセイ セイブン ノ フウミ ゾウキョウ サヨウ ニ カンスル カガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
黒林淑子 [著]
Author Heading
黒林, 淑子 クロバヤシ, ヨシコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2006]
Publication Date (W3CDTF)
2006
Extent
1冊
Degree grantor/type
お茶の水女子大学