蛋白質の焙焼変化に関する研究

蛋白質の焙焼変化に関する研究

Call No. (NDL): UT51-49-G239
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008511110

Material type: 博士論文

Author: 早瀬文孝 [著]

Publisher: -

Publication date: -

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: -

Name of awarding university/degree: 東京大学,農学博士

Notes on use

Note (General)：: 博士論文

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 蛋白質の焙焼変化に関する研究
Title Transcription: タンパクシツノバイショウヘンカニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 早瀬文孝 [著]
Author Heading: 早瀬, 文孝ハヤセ, フミタカ
Extent: 冊
Degree grantor/type: 東京大学
Date Granted: 昭和49年3月29日
Date Granted (W3CDTF): 1974
Dissertation Number: 甲第3410号
Degree Type: 農学博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-49-G239
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008511110
http://id.ndl.go.jp/bib/000008511110
Bibliographic Record Category (NDL): 213