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博士論文

魚肉タンパク質の冷凍変性の抑制に関する研究

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魚肉タンパク質の冷凍変性の抑制に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-49-H247
Bibliographic ID of National Diet Library
000008514952
Material type
博士論文
Author
野口敏 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
上智大学,理学博士
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Note (General):

博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ギョニク タンパクシツ ノ レイトウ ヘンセイ ノ ヨクセイ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
野口敏 [著]
Author Heading
野口, 敏 ノグチ, トシ
Extent
Degree grantor/type
上智大学
Date Granted
昭和49年9月28日
Date Granted (W3CDTF)
1974
Dissertation Number
甲第15号