博士論文

鶏肉の結着力に関する粘弾性学的研究

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鶏肉の結着力に関する粘弾性学的研究

Call No. (NDL)
UT51-49-J183
Bibliographic ID of National Diet Library
000008526202
Material type
博士論文
Author
中山照雄 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
名古屋大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ケイニク ノ ケッチャクリョク ニ カンスル ネンダンセイガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
中山照雄 [著]
Author Heading
中山, 照雄 ナカヤマ, テルオ
Extent
Degree grantor/type
名古屋大学
Date Granted
昭和49年2月19日
Date Granted (W3CDTF)
1974
Dissertation Number
甲第847号