博士論文

牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について

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牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について

Call No. (NDL)
UT51-49-K59
Bibliographic ID of National Diet Library
000008526948
Material type
博士論文
Author
渡邊乾二 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
名古屋大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ギュウニク ノ カネツ コウキ セイブン ノ コウセイ ト キョウリョク コウカ セイブン ラクトン ノ セイセイ ニ ツイテ
Author/Editor
渡邊乾二 [著]
Author Heading
渡邊, 乾二 ワタナベ, ケンジ
Extent
Degree grantor/type
名古屋大学
Date Granted
昭和47年6月10日
Date Granted (W3CDTF)
1972
Dissertation Number
乙第914号