博士論文

多相系食品中の水分移動に関する研究

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多相系食品中の水分移動に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2007-D16
Bibliographic ID of National Diet Library
000008534214
Material type
博士論文
Author
八幡淑子 [著]
Publisher
[八幡淑子]
Publication date
[2006]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
東京水産大学,博士 (水産学)
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博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
タソウケイ ショクヒンチュウ ノ スイブン イドウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
八幡淑子 [著]
Author Heading
八幡, 淑子 ヤハタ, ヨシコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2006]
Publication Date (W3CDTF)
2006
Extent
1冊
Degree grantor/type
東京水産大学