博士論文

Enzymatic studies on the reduction and delactonization of dehydro-L-ascorbic acid in fish

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Enzymatic studies on the reduction and delactonization of dehydro-L-ascorbic acid in fish

Call No. (NDL)
UT51-51-K30
Bibliographic ID of National Diet Library
000008534361
Material type
博士論文
Author
山本義和 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
京都大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Author/Editor
山本義和 [著]
Author Heading
山本, 義和 ヤマモト, ヨシカズ
Extent
Alternative Title
魚類におけるデヒドロ-L-アスコルビン酸の還元及びラクトン還開裂に関する酵素学的研究 ギョルイ ニ オケル デヒドロ - L - アスコルビンサン ノ カンゲン オヨビ ラクトンカン カイレツ ニ カンスル コウソガクテキ ケンキュウ
Degree grantor/type
京都大学
Date Granted
昭和51年5月24日
Date Granted (W3CDTF)
1976
Dissertation Number
甲第1757号