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洋菓子 : イラスト・調理方法・手順付き 改訂 (専門料理全書)

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洋菓子 : イラスト・調理方法・手順付き

改訂

(専門料理全書)

Call No. (NDL)
EF27-H904
Bibliographic ID of National Diet Library
000008546478
Material type
図書
Author
小笠原康夫 著ほか
Publisher
辻学園調理・製菓専門学校
Publication date
2007.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
215p ; 26cm
NDC
596.65
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Northern Japan

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65/オガ/
    Book Registration Number:
    1106017211

Kanto

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65-オカ-937393
    Book Registration Number:
    1109373930
  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.6-オ
    Book Registration Number:
    115861155
  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.:
    596.6/オ/
    Book Registration Number:
    1009824135

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-88046-918-8
Title Transcription
ヨウガシ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュン ツキ
Author/Editor
小笠原康夫 著
定延健二 監修
Edition
改訂
Series Title
Author Heading
小笠原, 康夫 オガサワラ, ヤスオ ( 01089824 )Authorities
定延, 健二 サダノブ, ケンジ ( 01039805 )Authorities
Publication Date
2007.4