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日本料理 : イラスト・調理方法・手順付き 改訂 (専門料理全書)

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日本料理 : イラスト・調理方法・手順付き

改訂

(専門料理全書)

Call No. (NDL)
EF27-H896
Bibliographic ID of National Diet Library
000008546486
Material type
図書
Author
永田猛, 春藤信也, 下畠照正 著ほか
Publisher
辻学園調理・製菓専門学校
Publication date
2007.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
216p ; 26cm
NDC
596.21
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Northern Japan

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/ニホ/
    Book Registration Number:
    1106017161

Kanto

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21-ニホ-937388
    Book Registration Number:
    1109373887
  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-ニ
    Book Registration Number:
    115861122
  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-ナカタ-一般H
    Book Registration Number:
    116909891
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/サタ18/
    Book Registration Number:
    0014314314
  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/ニ/
    Book Registration Number:
    1009815927

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-88046-913-3
Title Transcription
ニホン リョウリ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュン ツキ
Author/Editor
永田猛, 春藤信也, 下畠照正 著
定延健二 監修
Edition
改訂
Series Title
Author Heading
永田, 猛 ナガタ, タケシ ( 01089383 )Authorities
春藤, 信也, 1947- シュンドウ, シンヤ, 1947- ( 00329053 )Authorities
下畠, 照正 シモハタ, テルマサ ( 01089384 )Authorities
定延, 健二 サダノブ, ケンジ ( 01039805 )Authorities
Publication Date
2007.4