博士論文

油脂の加熱および放射線照射による変性に関する研究

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油脂の加熱および放射線照射による変性に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-50-C83
Bibliographic ID of National Diet Library
000008550828
Material type
博士論文
Author
戸谷洋一郎 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
成蹊大学,工学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title
油脂の加熱および放射線照射による変性に関する研究
Title Transcription
ユシ ノ カネツ オヨビ ホウシャセン ショウシャ ニ ヨル ヘンセイ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
戸谷洋一郎 [著]
Author Heading
戸谷, 洋一郎 トタニ, ヨウイチロウ
Extent
冊
Degree grantor/type
成蹊大学
Date Granted
昭和50年3月24日
Date Granted (W3CDTF)
1975
Dissertation Number
甲第4号