食品中微量化学物質の亜硝酸処理による変異原の生成と抑制に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: 食品中微量化学物質の亜硝酸処理による変異原の生成と抑制に関する研究
Title Transcription: ショクヒンチュウビリョウカガクブッシツノアショウサンショリニヨルヘンイゲンノセイセイトヨクセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 増田修一 [著]
Author Heading: 増田, 修一マスダ, シュウイチ
Publication, Distribution, etc.: [増田修一]
Publication Date: [2006]
Publication Date (W3CDTF): 2006
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 静岡県立大学
Date Granted: 平成18年12月18日
Date Granted (W3CDTF): 2006
Dissertation Number: 乙第153号
Degree Type: 博士 (食品栄養科学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2007-E763
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008556402
http://id.ndl.go.jp/bib/000008556402
Bibliographic Record Category (NDL): 213