魚類の鮮度保持条件に関する研究 : 特に致死,保存,環境条件が魚類の鮮度に及ぼす影響

• Material Type: 博士論文
• Title: 魚類の鮮度保持条件に関する研究 : 特に致死,保存,環境条件が魚類の鮮度に及ぼす影響
• Title Transcription: ギョルイ ノ センド ホジ ジョウケン ニ カンスル ケンキュウ : トクニ チシ ホゾン カンキョウ ジョウケン ガ ギョルイ ノ センド ニ オヨボス エイキョウ
• Author/Editor: 岡本昭 [著]
• Author Heading: 岡本, 昭 オカモト, アキラ
• Publication, Distribution, etc.: [岡本昭]
• Publication Date: [2007]
• Publication Date (W3CDTF): 2007
• Extent: 1冊
• Alternative Title: Studies on preservation of fish freshness : effects of killing methods, storage temperatures and rearing conditions
• Degree grantor/type: 長崎大学
• Date Granted: 平成19年3月20日
• Date Granted (W3CDTF): 2007
• Dissertation Number: 博 (生) 甲第117号
• Degree Type: 博士 (水産学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2007-F116
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000008584252; http://id.ndl.go.jp/bib/000008584252
• Bibliographic Record Category (NDL): 213