食品工業における品質管理に関する研究 : 洋生菓子の衛生的品質管理について

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Material Type: 博士論文
Title: 食品工業における品質管理に関する研究 : 洋生菓子の衛生的品質管理について
Title Transcription: ショクヒンコウギョウニオケルヒンシツカンリニカンスルケンキュウ : ヨウナマガシノエイセイテキヒンシツカンリニツイテ
Author/Editor: 高橋利弘 [著]
Author Heading: 高橋, 利弘タカハシ, トシヒロ
Extent: 冊
Degree grantor/type: 麻布獣医科大学
Date Granted: 昭和45年6月22日
Date Granted (W3CDTF): 1970
Dissertation Number: 乙第28号
Degree Type: 獣医学博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-46-C551
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008974288
http://id.ndl.go.jp/bib/000008974288
Bibliographic Record Category (NDL): 213