博士論文

分枝アミノ酸による食肉品質の制御

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分枝アミノ酸による食肉品質の制御

Call No. (NDL)
UT51-2007-R422
Bibliographic ID of National Diet Library
000009171457
Material type
博士論文
Author
今成麻衣 [著]
Publisher
[今成麻衣]
Publication date
[2007]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
新潟大学,博士 (学術)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title
分枝アミノ酸による食肉品質の制御
Title Transcription
ブンシ アミノサン ニ ヨル ショクニク ヒンシツ ノ セイギョ
Author/Editor
今成麻衣 [著]
Author Heading
今成, 麻衣 イマナリ, マイ
Publication, Distribution, etc.
[今成麻衣]
Publication Date
[2007]
Publication Date (W3CDTF)
2007
Extent
1冊
Degree grantor/type
新潟大学