赤身魚および多獲性赤身魚の加工品や加工品エキスのヒスチジン供給源としての有用性

Call No. (NDL): Y151-H16500529
Bibliographic ID of National Diet Library: 000009315616

Material type: 図書

Author: 中島滋, 文教大学女子短期大学部 [著]

Publisher: [中島滋]

Publication date: 2004-2006

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 74p

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Material Type: 図書
Title: 赤身魚および多獲性赤身魚の加工品や加工品エキスのヒスチジン供給源としての有用性
Title Transcription: アカミウオオヨビタカクセイアカミウオノカコウヒンヤカコウヒンエキスノヒスチジンキョウキュウゲントシテノユウヨウセイ
Author/Editor: 中島滋, 文教大学女子短期大学部 [著]
Author Heading: 中島, 滋ナカジマ, シゲル ( 01142229 )Authorities
文教大学女子短期大学部ブンキョウダイガクジョシタンキダイガクブ ( 00706198 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [中島滋]
Publication Date: 2004-2006
2007.4
Publication Date (W3CDTF): 2004
2006
Extent: 74p
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: ヒスチジン / 赤身および多獲性赤身魚 / 加工品 / 水産練り製品 / カツオ節 / カツオだし / 肥満防止ヒスチジン / アカミオヨビタカクセイアカミギョ / カコウヒン / スイサンネリセイヒン / カツオブシ / カツオダシ / ヒマンボウシ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 16500529
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H16500529
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009315616
http://id.ndl.go.jp/bib/000009315616
Bibliographic Record Category (NDL): 214