マイクロ波による高粘度・固形食品の均一加熱に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: マイクロ波による高粘度・固形食品の均一加熱に関する研究
Title Transcription: マイクロハニヨルコウネンドコケイショクヒンノキンイツカネツニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 須賀良介 [著]
Author Heading: 須賀, 良介スガ, リョウスケ
Publication, Distribution, etc.: [須賀良介]
Publication Date: [2008]
Publication Date (W3CDTF): 2008
Extent: 1冊
Alternative Title: A study on uniform heating of high viscous and solid foods by microwave
Degree grantor/type: 青山学院大学
Date Granted: 平成20年3月25日
Date Granted (W3CDTF): 2008
Dissertation Number: 甲第176号
Degree Type: 博士 (工学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2008-B420
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009362189
http://id.ndl.go.jp/bib/000009362189
Bibliographic Record Category (NDL): 213