黒糖焼酎残液(もろみ酢・粕)の食品・栄養学的価値と利用に関する研究

Call No. (NDL): Y151-H18500636
Bibliographic ID of National Diet Library: 000009438431

Material type: 図書

Author: 石橋源次, 九州女子大学 [著]

Publisher: [石橋源次]

Publication date: 2006-2007

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 92p

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type: 図書
Title: 黒糖焼酎残液(もろみ酢・粕)の食品・栄養学的価値と利用に関する研究
Title Transcription: コクトウショウチュウザンエキ ( モロミスカス ) ノショクヒンエイヨウガクテキカチトリヨウニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 石橋源次, 九州女子大学 [著]
Author Heading: 石橋, 源次イシバシ, ゲンジ
九州女子大学キュウシュウジョシダイガク
Publication, Distribution, etc.: [石橋源次]
Publication Date: 2006-2007
2008.3
Publication Date (W3CDTF): 2006
2007
Extent: 92p
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 黒糖焼酎蒸留残液 / 黒糖もろみ粕 / 鉄欠乏 / 血清コレステロール / 肝臓コレステロール / 免役たんぱく質クロトウショウチュウジョウリュウザンエキ / クロトウモロミカス / テツケツボウ / ケッセイコレステロール / カンゾウコレステロール / メンエキタンパクシツ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 18500636
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H18500636
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009438431
http://id.ndl.go.jp/bib/000009438431
Bibliographic Record Category (NDL): 214