栄養処理による食肉呈味向上モデル家畜の呈味調節 : 遺伝子発現を用いた調節機構の解析

Call No. (NDL): Y151-H18580266
Bibliographic ID of National Diet Library: 000009467298

Material type: 図書

Author: 藤村忍, 新潟大学 [著]

Publisher: [藤村忍]

Publication date: 2006-2007

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 92p

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Material Type: 図書
Title: 栄養処理による食肉呈味向上モデル家畜の呈味調節 : 遺伝子発現を用いた調節機構の解析
Title Transcription: エイヨウショリニヨルショクニクテイミコウジョウモデルカチクノテイミチョウセツ : イデンシハツゲンオモチイタチョウセツキコウノカイセキ
Author/Editor: 藤村忍, 新潟大学 [著]
Author Heading: 藤村, 忍フジムラ, シノブ
新潟大学ニイガタダイガク
Publication, Distribution, etc.: [藤村忍]
Publication Date: 2006-2007
2008.3
Publication Date (W3CDTF): 2006
2007
Extent: 92p
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
eng
Subject Heading: 食肉 / 高品質化 / 呈味物質 / 代謝 / アミノ酸 / 栄養学 / 遺伝子 / 飼料ショクニク / コウヒンシツカ / テイミブッシツ / タイシャ / アミノサン / エイヨウガク / イデンシ / シリョウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 18580266
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H18580266
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009467298
http://id.ndl.go.jp/bib/000009467298
Bibliographic Record Category (NDL): 214