米飯炊飯後の難消化性澱粉生成とその腸内細菌叢に与える影響

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Material Type: 図書
Title: 米飯炊飯後の難消化性澱粉生成とその腸内細菌叢に与える影響
Title Transcription: ベイハンスイハンゴノナンショウカセイデンプンセイセイトソノチョウナイサイキンソウニアタエルエイキョウ
Author/Editor: 菅原正義, 長岡工業高等専門学校 [著]
Author Heading: 菅原, 正義スガワラ, マサヨシ
長岡工業高等専門学校ナガオカコウギョウコウトウセンモンガッコウ
Publication, Distribution, etc.: [菅原正義]
Publication Date: 2005-2007
2008.5
Publication Date (W3CDTF): 2005
2007
Extent: 1冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 澱粉 / 糊化老化 / 難消化性澱粉 / 腸内細菌 / 米飯デンプン / ノリカロウカ / ナンショウカセイデンプン / チョウナイサイキン / ベイハン
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 17500571
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H17500571
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009468783
http://id.ndl.go.jp/bib/000009468783
Bibliographic Record Category (NDL): 214