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新ふぐ調理師必携 上巻(知識篇試験篇) (ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術)

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新ふぐ調理師必携. 上巻(知識篇試験篇) (ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術)

Call No. (NDL)
Y56-J314
Bibliographic ID of National Diet Library
000009493567
Material type
図書
Author
海沼勝 著
Publisher
柴田書店
Publication date
2008.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
183p ; 26cm
NDC
-
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN (set)
978-4-388-06039-9 (set)
Title Transcription
シン フグ チョウリシ ヒッケイ
Volume
上巻(知識篇試験篇) (ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術)
Author/Editor
海沼勝 著
Author Heading
海沼, 勝, 1925- カイヌマ, マサル, 1925- ( 00024951 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008.9
Publication Date (W3CDTF)
2008