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料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは… : 料理人の職業ガイドブック 新装版

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料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは… : 料理人の職業ガイドブック

新装版

Call No. (NDL)
EF27-J152
Bibliographic ID of National Diet Library
000009630648
Material type
図書
Author
木沢武男 著
Publisher
モーリス・カンパニー
Publication date
2008.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
667, 6p ; 21cm
NDC
596
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Kanto

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-434-12243-9
Title Transcription
リョウリニン ト シゴト : イマ ヘスティア ノ カマド ワ : リョウリニン ノ ショクギョウ ガイドブック
Author/Editor
木沢武男 著
Edition
新装版
Author Heading
木沢, 武男, 1917- キザワ, タケオ, 1917- ( 00151202 )Authorities
Publication Date
2008.9
Publication Date (W3CDTF)
2008