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博士論文

L-アスコルビン酸の分解と褐変の機構について

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L-アスコルビン酸の分解と褐変の機構について

Call No. (NDL)
UT51-42-K131
Bibliographic ID of National Diet Library
000009787342
Material type
博士論文
Author
倉田忠男 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
L - アスコルビンサン ノ ブンカイ ト カッペン ノ キコウ ニ ツイテ
Author/Editor
倉田忠男 [著]
Author Heading
倉田, 忠男 クラタ, タダオ
Extent
Degree grantor/type
東京大学
Date Granted
昭和41年3月29日
Date Granted (W3CDTF)
1966
Dissertation Number
甲第1245号