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画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ (講談社の実用book)

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画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ

(講談社の実用book)

Call No. (NDL)
Y73-J1302
Bibliographic ID of National Diet Library
000010300656
Material type
図書
Author
小島みち子 著
Publisher
講談社
Publication date
2009.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
174p ; 19cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

日本人の食卓にかかせない梅干しとぬかみそ漬け。塩分を控えるため、長年の研究で実現した「無塩梅干し」と、ぬかと水だけを混ぜる「ぬかみそ」の作り方を紹介。方法やコツをシンプルにまとめ、はじめての人にもわかりやすい。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-06-299700-3
Title Transcription
カッキテキ ツケナイ ムエン ウメボシ & マイニチ マゼナイ ヌミソ
Author/Editor
小島みち子 著
Author Heading
小島, みち子 コジマ, ミチコ ( 01165764 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.6
Publication Date (W3CDTF)
2009