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博士論文

豚および牛の脂肪の理化学的特性による品質評価に関する研究

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豚および牛の脂肪の理化学的特性による品質評価に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2009-D565
Bibliographic ID of National Diet Library
000010332485
Material type
博士論文
Author
西岡輝美 [著]
Publisher
[西岡輝美]
Publication date
[2009]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
京都大学,博士 (農学)
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博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ブタ オヨビ ウシ ノ シボウ ノ リカガクテキ トクセイ ニ ヨル ヒンシツ ヒョウカ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
西岡輝美 [著]
Author Heading
西岡, 輝美 ニシオカ, テルミ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2009]
Publication Date (W3CDTF)
2009
Extent
1冊
Degree grantor/type
京都大学