Study on chlorogenic acid derivatives, α-glucosidase inhibitors, in foodstuffs

• Material Type: 博士論文
• Title: Study on chlorogenic acid derivatives, α-glucosidase inhibitors, in foodstuffs
• Author/Editor: Akiko Ishikawa [著]
• Author Heading: 石川, 顕子 イシカワ, アキコ
• Publication, Distribution, etc.: [Akiko Ishikawa]
• Publication Date: [2009]
• Publication Date (W3CDTF): 2009
• Extent: 1冊
• Accompanying material: 要旨1冊
• Alternative Title: 食品におけるα-glucosidase阻害剤であるchlorogenic acid誘導体に関する研究 ショクヒン ニ オケル アルファ - glucosidase ソガイザイ デ アル chlorogenic acid ユウドウタイ ニ カンスル ケンキュウ
• Degree grantor/type: 岡山県立大学
• Date Granted: 平成21年3月24日
• Date Granted (W3CDTF): 2009
• Dissertation Number: 甲第51号
• Degree Type: 博士 (栄養学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2009-E955
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010392476; http://id.ndl.go.jp/bib/000010392476
• Bibliographic Record Category (NDL): 213