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博士論文

糖とアミノ化合物による褐変現象に関する研究

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糖とアミノ化合物による褐変現象に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-40-G3368
Bibliographic ID of National Diet Library
000010508179
Material type
博士論文
Author
加藤博通 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
トウ ト アミノ カゴウブツ ニ ヨル カッペン ゲンショウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
加藤博通 [著]
Author Heading
加藤, 博通 カトウ, ヒロミチ
Extent
Degree grantor/type
東京大学
Date Granted
昭和34年6月1日
Date Granted (W3CDTF)
1959
Dissertation Number
[報告番号不明]