牛乳中カゼインミセルの膠状性に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: 牛乳中カゼインミセルの膠状性に関する研究
Title Transcription: ギュウニュウチュウカゼインミセルノコウジョウセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 前野正久 [著]
Author Heading: 著者：前野, 正久, 1913-1964 マエノ, マサヒサ, 1913-1964 ( 00039556 )Authorities
Extent: 冊
Degree grantor/type: 北海道帝国大学
Date Granted: 昭和21年5月20日
Date Granted (W3CDTF): 1946
Dissertation Number: [報告番号不明]
Degree Type: 農学博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-農26-10
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000010659611
http://id.ndl.go.jp/bib/000010659611
Bibliographic Record Category (NDL): 213