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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ショクヒン ノ コウキ ニ カンスル ケンキュウ トクニ ガンリュウ カゴウブツ ニ ツイテ
- Author/Editor
- 山西貞 [著]
- Author Heading
- 山西, 貞 ヤマニシ, テイ
- Extent
- 冊
- Degree grantor/type
- 北海道大学
- Date Granted
- 昭和28年9月12日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1953
- Dissertation Number
- [報告番号不明]