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魚のさばき方 : 新鮮な魚を美味しくさばくプロならではの方法を伝授 増補改訂版 (ブティック・ムック ; no.796)

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魚のさばき方 : 新鮮な魚を美味しくさばくプロならではの方法を伝授

増補改訂版

(ブティック・ムック ; no.796)

Call No. (NDL)
Y94-J12032
Bibliographic ID of National Diet Library
000010695865
Material type
図書
Author
青島和之 指導
Publisher
ブティック社
Publication date
2009.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
145p ; 26cm
NDC
-
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    596.35/ウオ09/
    Book Registration Number:
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    Book Registration Number:
    7840201631
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8347-5796-5
Title Transcription
ウオ ノ サバキカタ : シンセンナ ウオ オ オイシク サバク プロ ナラデワ ノ ホウホウ オ デンジュ
Author/Editor
青島和之 指導
Edition
増補改訂版
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.7
Publication Date (W3CDTF)
2009