和歌山県内の3城下町における和菓子文化の研究 : 地域文化としての和菓子文化の再評価とまちづくり (地域研究シリーズ ; 38)

和歌山県内の3城下町における和菓子文化の研究 : 地域文化としての和菓子文化の再評価とまちづくり

(地域研究シリーズ ; 38)

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Material Type: 図書
ISSN (series): 1344-4131
Title: 和歌山県内の3城下町における和菓子文化の研究 : 地域文化としての和菓子文化の再評価とまちづくり
Title Transcription: ワカヤマケンナイノ 3 ジョウカマチニオケルワガシブンカノケンキュウ : チイキブンカトシテノワガシブンカノサイヒョウカトマチズクリ
Author/Editor: 鈴木裕範著
Series Title: 地域研究シリーズ ; 38
Author Heading: 鈴木, 裕範スズキ, ヒロノリ ( 01082196 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 和歌山 : 和歌山大学経済研究所
Publication Date: 2010.11
Publication Date (W3CDTF): 2010
Extent: 43p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 和菓子--和歌山県ワガシワカヤマケン ( 01219623 )Authorities
NDC 9th ed.: 588.36 : Food technology
NDLC: DL698
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DL698-J70
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000011092963
http://id.ndl.go.jp/bib/000011092963
National Bibliography No. (JPNO): 21877204
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111