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博士論文

可可茶(Camellia ptilophylla Chang)茶葉より製造した各種茶の風味成分に関する研究

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可可茶(Camellia ptilophylla Chang)茶葉より製造した各種茶の風味成分に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2010-Q532
Bibliographic ID of National Diet Library
000011134656
Material type
博士論文
Author
王秀娟 [著]
Publisher
[王秀娟]
Publication date
[2010]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
お茶の水女子大学,博士 (生活科学)
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Note (General):

博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
カカチャ ( Camellia ptilophylla Chang ) チャバ ヨリ セイゾウシタ カクシュチャ ノ フウミ セイブン ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
王秀娟 [著]
Author Heading
王, 秀娟 オウ, シュウケン
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2010]
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
1冊
Alternative Title
Study on flavor constituents of various tea prepared from cocoa tea (Camellia ptilophylla Chang) leaves