博士論文

近世の京都・大坂における食生活の特質と変遷

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近世の京都・大坂における食生活の特質と変遷

Call No. (NDL)
UT51-2011-C400
Bibliographic ID of National Diet Library
000011240243
Material type
博士論文
Author
丸山真史 [著]
Publisher
[丸山真史]
Publication date
[2011]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
京都大学,博士 (人間・環境学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title
近世の京都・大坂における食生活の特質と変遷
Title Transcription
キンセイ ノ キョウト オオサカ ニ オケル ショクセイカツ ノ トクシツ ト ヘンセン
Author/Editor
丸山真史 [著]
Author Heading
丸山, 真史 マルヤマ, マサシ
Publication, Distribution, etc.
[丸山真史]
Publication Date
[2011]
Publication Date (W3CDTF)
2011
Extent
1冊
Degree grantor/type
京都大学