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プロフェッショナル・チーズ読本 (とくほん) : プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで

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プロフェッショナル・チーズ読本 (とくほん) : プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで

Call No. (NDL)
Y73-J3441
Bibliographic ID of National Diet Library
023153299
Material type
図書
Author
木村則生 著
Publisher
誠文堂新光社
Publication date
2011.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
189p ; 21cm
NDC
648.18
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Note (General):

タイトル: プロフェッショナル・チーズ読本

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    648.1/キ/
    Book Registration Number:
    0180814485
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    648.18-キムラ*ノ
    Book Registration Number:
    10214296545
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    648.18/2011.Y
    Book Registration Number:
    1010678231
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    648.18-キム
    Book Registration Number:
    108493180

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-416-81164-1
Title Transcription
プロフェッショナル チーズ トクホン : プロ ガ オシエル チーズ ノ キホン チシキ カラ アツカイカタ マデ
Author/Editor
木村則生 著
Author Heading
木村, 則生 キムラ, ノリオ ( 001093726 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2011.11
Publication Date (W3CDTF)
2011
Extent
189p