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近代料理書集成 : 日本の食文化史 第4巻 (家庭料理 2)

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近代料理書集成 : 日本の食文化史. 第4巻 (家庭料理 2)

Call No. (NDL)
EF27-J681
Bibliographic ID of National Diet Library
023511987
Material type
図書
Author
江原絢子 編・解説
Publisher
クレス出版
Publication date
2012.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
182, 398, 4p ; 22cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Contents:

四季の台所 / [中川良平] [著]三食献立及料理法 / [秋穂益実] [著](Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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    59608//
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    596.08-キン-4
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-87733-640-0
ISBN (set)
978-4-87733-643-1 (set)
Title Transcription
キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ
Volume
第4巻 (家庭料理 2)
Author/Editor
江原絢子 編・解説
Author Heading
江原, 絢子, 1943- エハラ, アヤコ, 1943- ( 00672792 )Authorities
中川, 愛氷, 1872-1949 ナカガワ, アイヒョウ, 1872-1949 ( 00050928 )Authorities
秋穂, 益実, 1864-1921 アキホ, マスミ, 1864-1921 ( 00427278 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2012.3