Suppression of virulence of Escherichia coli O157:H7 during cooking process

• Material Type: 博士論文
• Title: Suppression of virulence of Escherichia coli O157:H7 during cooking process
• Author/Editor: Makiko Tsuji [著]
• Author Heading: 逵, 牧子 ツジ, マキコ
• Publication, Distribution, etc.: [Makiko Tsuji]
• Publication Date: [2012]
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 1冊
• Alternative Title: 調理過程での大腸菌O157:H7病原性抑制 チョウリ カテイ デ ノ ダイチョウキン O157:H7 ビョウゲンセイ ヨクセイ
• Degree grantor/type: 徳島大学
• Date Granted: 平成24年3月23日
• Date Granted (W3CDTF): 2012
• Dissertation Number: 甲第2477号
• Degree Type: 博士 (学術)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Target Audience: 一般
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2012-B295
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023735758; http://id.ndl.go.jp/bib/023735758
• Bibliographic Record Category (NDL): 213