うま味調味料産業の経営史的研究 : 技術革新による産業構造変化の解明

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Material Type: 博士論文
Title: うま味調味料産業の経営史的研究 : 技術革新による産業構造変化の解明
Title Transcription: ウマミチョウミリョウサンギョウノケイエイシテキケンキュウ : ギジュツカクシンニヨルサンギョウコウゾウヘンカノカイメイ
Author/Editor: 佐藤奨平 [著]
Author Heading: 佐藤, 奨平サトウ, ショウヘイ
Publication, Distribution, etc.: [佐藤奨平]
Publication Date: [2012]
Publication Date (W3CDTF): 2012
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 日本大学
Date Granted: 平成24年3月25日
Date Granted (W3CDTF): 2012
Dissertation Number: 甲第4546号
Degree Type: 博士 (生物資源科学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Target Audience: 一般
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2012-E358
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 023844860
http://id.ndl.go.jp/bib/023844860
Bibliographic Record Category (NDL): 213