Comparative study of the analytical values and food composition table values of proteins and the proportions of their amino acid components in foods

• Material Type: 博士論文
• Title: Comparative study of the analytical values and food composition table values of proteins and the proportions of their amino acid components in foods
• Author/Editor: 三上恵里 [著]
• Author Heading: 三上, 恵里 ミカミ, エリ
• Publication, Distribution, etc.: [三上恵里]
• Publication Date: [2012]
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 1冊
• Alternative Title: 食品中のたんぱく質及び、そのアミノ酸組成の割合の実測値と食品成分表値の比較検討 ショクヒンチュウ ノ タンパクシツ オヨビ ソノ アミノサン ソセイ ノ ワリアイ ノ ジッソクチ ト ショクヒン セイブンヒョウチ ノ ヒカク ケントウ
• Degree grantor/type: 弘前大学
• Date Granted: 平成24年3月23日
• Date Granted (W3CDTF): 2012
• Dissertation Number: 甲第1824号
• Degree Type: 博士 (保健学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Target Audience: 一般
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2012-E819
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023850961; http://id.ndl.go.jp/bib/023850961
• Bibliographic Record Category (NDL): 213